Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог "лень - матушка".

26.01.2018 в 12:25

Ингредиенты:
- 1 стакан муки (220 мл).
- 50 гр сахара.
- 100 мл молока.
- 4 яйца.
- 1 банка вареной сгущенки.
- 2 ч. ложки разрыхлителя.
- 1 стакан очищенных грецких орехов.
- 50 гр изюма.

Приготовление:
1. 2/3 банки сгущенки мы перекладываем в миску.
2. туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером.
3. всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.

4. орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
5. выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут.
6. пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
7. готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
8. даем настояться пару часов при комнатной температуре. Приятного аппетита!