Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирожные "Слоеный Трубочки".

08.01.2016 в 00:27

Ингредиенты:

- Слоеное тесто ( бездрожжевое).

Швейцарское безе:

- 2 белка.
- 150 г сахара.
- Ванилин.

Приготовление:

1. слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.
2. конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом.
3. пекла при 200 с до золотистого цвета.
4. пока трубочки остывают, мы делаем крем - швейцарское безе.

Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера. Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться. Приятного аппетита!









Персональная подборка для вас