Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Простое печенье на СКОВОРОДЕ.

11.09.2016 в 06:49

Вам потребуется:

- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
- Мука пшеничная 1. 5 ст.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 80 г.
- Сметана 3 ст. л.
- Яйца куриные 1 шт.

Как готовить:

1. отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с 80 г. сахара и 3 ст. Ложками сметаны.
2. вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла, продолжая взбивать.

3. просеиваем полтора стакана муки с чайной ложкой разрыхлителя, замешиваем тесто вручную. В конце замешивания оно должно от рук отлипать.
4. скатываем из теста "Колбаску" диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.
5. мне захотелось покреативить и проверить, останется ли рисунок при выпечке. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.
6. сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.
7. снимаем со сковороды и даём остыть. Домашнее печенье на сковороде готово.
Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу. Приятного аппетита!