Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рулетики из кабачков.

27.04.2017 в 00:49

Ингредиенты:

Кабачки - 4 шт.
Сырок - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидоры - 1 шт.
Зелень и листья салата.
Соль - по вкусу.
Майонез.
Растительное масло для жарки кабачков.

Для этого блюда лучше молодые кабачки средней величины подойдут.

Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.


Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.


Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.


Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.


Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.


Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно - чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.


Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.


Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.

Смотрите ещё статьи о прическе и макияж бесплатно http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati