Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Капуччино - это один из самых популярных видов кофе, который покорил сердца кофеманов по всему миру. Его нежное сочетание эспрессо, молока и молочной пены создает неповторимый вкус и аромат, который дарит нам уютные моменты и настоящее удовольствие. Хотите научиться готовить идеальный капуччино прямо у себя дома? Давайте поговорим о секретах мастерства от итальянских бариста.

Выбор ингредиентов.

Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
-1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
- Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:
Приготовить начинку.

Приятного чаепития! Наслаждайтесь.

Торт "Cвeтлана".
(На сковороде).

Ингрeдиeнты для кopжeй:

3 cтакана муки.
1 банка сгущeнки.
1 яйцо.
1 ч. л. cоды.
1 ч. л. уксуcа (погаcить cоду укcусом).
Ингредиeнты для кpема:
750 гр мoлoка.
200 гp cливочнoгo масла.
1, 5 cтакана саxарного песка.
2 яйца.
3 ст. л. муки.
Ванилин - по вкуcу.

И никто не убедит меня, что есть десерт вкуснее!

Ингредиенты:

Песочное печенье - 700-900 г.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Сливочное масло - 200 г.
Какао - порошок - 5 ч. л.

Приготовление:

1. печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. масло натрите на крупную терку.
3. смешайте все ингредиенты.
5. из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки.
6. обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке.

Ингредиенты:

Лаваш - 4-5 штук.
Кефир - 500 миллилитр.
Яйца - 4 штук.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сыр сулугуни - 500 грамм.
Творог - 500 грамм.
Соль - 0 по вкусу.

Приготовление:
Творог мы измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест.

Ингредиенты:
- 500 г печени (лучше куриной).
- 5 маринованных огурцов, - 2 головки репчатого лука, - 2 моркови, - 2 ст. Ложки томатной пасты, - соль, перец и специи по вкусу, - зелень по вкусу, - растительное масло.
Приготовление:

Ингредиенты:
Для фрикаделек:
* куриный фарш - 500 грамм.
* лук репчатый 1 шт.
* соль, паприка - по вкусу.
* сметана - 1 ст. л.
* яйцо куриное - 1 штука.
* панировочные сухари - 50 грамм.

Для соуса:
* лук репчатый - 1 шт.
* стручковая фасоль - 300 грамм.
* мука - 1 ст. л.
* соль поваренная, кориандр, паприка - по вкусу.
* вода питьевая - 150 миллилитров.

Салат с красной фасолью.
Ингредиенты:

Отварная куриная грудка - 1 шт.
Маринованные огурцы 2-3 шт.
Фасоль красная - 1 банка (можете отварить фасоль самостоятельно.
Чеснок 2 зубчика.
Сметана 2-3 ст. л.
Петрушка (уктоп, кинза) - по вкусу.
Приготовление:
1 отварную куриную грудку и огурцы мы режем кубиками.
2 смешиваем грудку, огурцы и консервированную фасоль.
3 добавляем сметану (можно заменить иогуртом), чеснок, зелень, все перемешиваем.

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.
Перемешайте аккуратно Лопаткой до однородного состояния.
Противень застелите бумагой и вылейте на противень.
Равномерно распределите по всей поверхности.
Выпекайте 13-17 минут при 190 с. готовность проверяйте зубочисткой.

Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок Черри, пикантный чесночный аромат - все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе!
Ингредиенты:
0, 5 кг отварных очищенных креветок.
10 помидоров Черри.
1 небольшой пучок зеленого салата.
2 свежих огурчика.
200 г крабовых палочек.

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Мука - 400 г.
Теплая вода - 200 г.
Молоко - 100 мл.
Растительное масло - 40 мл.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.

Для начинки:

Яйцо - 1 шт.
Сулугуни - 200 г.
Имеретинский сыр - 400 г.
Молоко или вода - 50-70 мл.
Мука - 1, 5 ст. л.
Желток (в зависимости от количества лодочек) - 2-4 шт.
Сливочное масло (по желанию) - 50 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Большой пучок трав (укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат) - 1 шт.
Сметана - 250 г.
Сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
Белый винный уксус - 3 ст. л.
Подсолнечное масло - 6 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сахар - по вкусу.

Приготовление:

1. яичные желтки разминаем вилкой, мы смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец - по вкусу. И перемешиваем до однородности.

* трехмерный горячий обдув на 360\xB0 со всех сторон.
* 8 автоматических программ.
* кулинарная книга в подарок.

Артикул: 153760971

Вы когда-нибудь мечтали о приготовлении вкусных десертов, не прибегая к использованию духовки? В нашей статье мы поделимся с вами тремя простыми и вкусными рецептами десертов, которые не требуют выпечки. Готовы окунуться в мир сладких удовольствий? Давайте начнем!

1. фруктово - ягодное тирамису.

* Ингредиенты: *.
- 250 г маскарпоне.
- 1/2 Стакана сахара.
- 1/2 Чашки сливок.
- 1 чашка замороженных ягод.
- 1 банан.
- 1 пачка леденцов.

Для приготовления понадобится:
Фарш - 500 гр.
Овощная смесь - 400 гр.
Булгур - 1 стакан.
Вода - 1, 5 стакана.
Приправа для мяса, соль, чёрный перец - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Репчатый лук - 2 шт.
Батон - 2 кусочка.
Масло растительное - для жарки.
В чаше соединяем фарш, добавляем любимую приправу, соль, измельчённый чеснок, репчатый лук, замоченный батон, и мы перемешиваем.
Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон под крышкой.

Ингредиенты:
1. говядина 700 г.
2. репчатый лук 1 шт.
3. томатная паста 3 ст. л с Горкой.
4. вода 800 мл.
5. сливочное масло.
6. растительное масло.
7. лавровый лист.
8. чёрный молотый перец.

Способ приготовления:
1. репчатый лук мелко нарезаем и мы обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного.
2. добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут.
3. посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут.

Ингредиенты:

Тигровые креветки - 15-20 шт.
Листья салата - 150 г.
Яйца перепелиные - 6-8 шт.
Черри - 6-8 шт.
Моцарелла (мини) - 6-8 шариков.
Лимон - 0, 5 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Кедровый орех - для украшения.
Зелень - для украшения.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. салатные листья вымыть и обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.

Куриное Филе - самая "Удобная" для приготовления часть курицы, не нужно долго возиться с извлечением костей (если это нужно для рецепта), снятием кожи и удалением прочих лишних элементов. Ну, разве что сухожилие можно вырезать. К сожалению, из-за своей "Обезжиренности" готовое Филе (вареное, запеченное, жареное) зачастую получается сухим

Сказочно вкусно! Сохрани рецепт, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

Паста (например, ракушки или пенне) - 5 горстей.
Семга (Филе) - 250 г.
Сливки молочные (33%) - 1 стак.
Укроп - 1 веточка.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло сливочное - 25 г.
Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г.

Приготовление:

Поделись рецептом.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 450-500 г.
Небольшие луковицы - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. курицу немного отбить, нарезать на мелкие кусочки.
2. лук мелко нарезать.
3. к курице добавить лук, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Персональная подборка для вас