Шашлык в духовке. Ингредиенты:

Свинина - 1 кг.
Лук - 500 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. промываем свинины и мы срезаем пленки с мяса. Потом нарезаем мясо небольшими и красивыми кусочками. 2. Выкладываем его в миску, присыпаем солью и перцем. Положим кубики репчатого лука и перемешиваем мясо руками. Можно высыпать смело и самые разные специи, но это уже по вкусу.

3. заливаем кусочки мяса кефиром и не трогаем примерно два часа, оставив в холодильнике, там мясо будет мариноваться.
4. кусочки мяса перекладываем в рукав для запекания. Завязываем его полосками и делаем несколько дырок в рукаве. Ставим выпекаться мясо в духовку или в аэрогриль.
5. готовое мясо раскладываем на тарелке, на которой есть лист свежего зеленого салата.