Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадный фондан. Ингредиенты:

18.11.2015 в 18:26

Яйца - 2 шт.
Горький шоколад - 80 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 40 г.
Мука - 30 г.

Приготовление:

1. духовку нагреть до 210 градусов. Яйца слегка с сахаром взбить.
2. шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке. Немного остудить и добавить к яйцам.
3. аккуратно перемешать получившуюся смесь, добавить к ней муку.
4. перемешать венчиком тесто до исчезновения комочков и разлить по формам, смазанным маслом и слегка присыпанным мукой.

5. печь в духовке минут 8 для жидкой начинки, 10 - полужидкой, 12 - твердой.
6. подавать сразу же, в теплом виде. Фондан бесподобно сочетается с мороженым или ягодами. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас