Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сладкие булочки на сковороде.

03.12.2017 в 13:25

Вкусные, пышные булочки с ванильным ароматом, приготовленные на сковороде, станут отличным дополнением к чаепитию. Тесто для таких булочек замесим, используя сухие дрожжи.

Продукты.

Мука пшеничная - 320 г.
Маргарин - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие активные - 1 ч. ложка.
Ванилин - 1 г.
Сахар - 2, 5 ст. Ложки.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Вода - 1/2 стакана.
Масло растительное - для жарки.


Пшеничная мука - это первый ингредиент, которому мы уделим внимание. Этот компонент просеиваем.


Далее подсыпаем в просеянную муку сахарный песок (только 1 столовую ложку), соль, ванилин, активированные дрожжи.


Деревянной ложкой или кулинарной лопаточкой перемешаем ингредиенты в миске.


В процессе делаем в муке воронку, в которую сразу разбиваем куриное яйцо.


Предварительно растопленный маргарин "Щедрое Лето" переправляем в муку вслед за яйцом. Вливаем напоследок теплую воду, начинаем замешивать для булочек дрожжевое тесто.


Вот такой колобок у нас получился (см. Фото. Убираем его в тепло.


Спустя минут 40 продолжаем. Тесто делим на 9-11 кусочков. Раскатываем каждый в круглую лепешку.

На одну сторону лепешки немного сахара подсыпаем.

Накрываем второй стороной. Делаем по краю при помощи ножа надрезы.

Булочки с сахаром жарим в разогретом растительном масле, дожидаясь золотистого эффекта на поверхности.

Сладкие булочки готовы на сковороде. Приятного аппетита! Автор рецепта и фото Таня мороз.