Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сникерс. Ингредиенты: Для первого слоя:

08.04.2016 в 22:25

200 г молочного шоколада.
50 г конфет - ирисок.
50 г сливочного масла.
Для второго слоя:

4 ст. л. сливочного масла.
1 стакан сахара.
1/4 Стакана сгущенного молока.
1 1/2 стакана зефирного крема.
50 г арахисового масла.
1 ч. л. ванилина.
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса.
Для третьего слоя:
400 г конфет - ирисок.
1/4 Стакана густых сливок.
Для четвертого слоя:
200 г молочного шоколада.
50 г конфет - ирисок.
50 г сливочного масла.

Для зефирного крема:
3 белка.
2 ст. Ложки варенья.
3 ст. Ложки сахара.
1 ч. л. желатина.
1/4 Стакана воды.
1/4 Ч. л. соли.
Приготовление: 1.
Для первого слоя: в маленькой кастрюле на слабом огне растопить.
Молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования.
Однородной массы. Залить смесь в противень (22, 5 см х 32, 5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и.
Поставить в холодильник.
2 для зефирного крема: желатин всыпать в.
Воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить.
Белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7.
Минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин.
Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой.
Пленкой.
3 для второго слоя: в средней кастрюльке растопить.
Сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком.
После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая.
Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым.
Маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника.
Зефирную смесь поверх первого слоя залить. Используя шпатель, аккуратно.
Разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.
4 для третьего.
Слоя: положить конфеты - ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со.
Сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь.
Полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать.
Противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.
5 для.
Четвертого слоя: в маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.