Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сырные лепешки на кефире.

10.10.2015 в 06:25

Ингредиенты:

- Кефир - 1 стакан.
- Соль, сахар и сода - по 1/2 ч. л.
- Натертый на терке твердый сыр - 1 стакан.
- Натертая на терке ветчина или сосиски (можно также использовать творог с зеленью) - 1 стакан.
- Мука - 2 стакана.

Приготовление:

1. добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.
2. теперь надо накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто.

3. скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.
4. разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно прожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
5. когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. Готово! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас