Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Топ - 6 вкусных творожных десертов?

23.02.2016 в 18:50

1. творожный коктейль.

Ингредиенты:
? 200. гр Творога обезжиренного (одна пачка).
1 стакан молока или кефира.
Фрукты или ягоды 50 г.

Приготовление:
Взбить все блендером и напиток здоровья готов!

2. панна - котта диетическая.

Ингредиенты:
Желатин 1 ст ложка.
Молоко 0, 5% 100 мл.
Творог 0% 400 гр.
Вишня замороженная 100 гр (или любые другие ягоды, фрукты на ваш вкус).
Мед 1 ст ложка.

Приготовление:

1. желатин замочить стаканом горячей воды.
2. вишню разморозить.
3. после того как желатин набухнет, смешать его с молоком, довести до кипения на маленьком огне.
4. смешать мед, творог, желатин с молоком.
5. на дно формы положить фрукты, ягоды.
6. залить получившуюся смесь в форму.
7. поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.


3. кефирно - банановый десерт.


Ингредиенты:
Обезжиренный кефир - 300 г.
Спелые и мягкие бананы - 2 шт.
Мед - 40 г.


Приготовление:
1. очищаем банан от кожуры, мы выкладываем его в кастрюлю.
2. нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.
3. в блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда.
4. десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.
5. чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод.
6. забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!
7. украсить блюдо можно свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса!


4. клубничный сорбет.


Ингредиенты:
Клубника - 200 г.
Сок лимона - 1 ч. л.
Сок лайма - 1 ч. л.
Мята - 2-3 листика.
Вода - 10 мл.

Приготовление:
1. клубнику промыть холодной водой, оборвать листики.
2. далее необходимо ее отправить в чашу блендера или кухонного комбайна. На средней скорости до образования однородной кашицы взбить.
3. теперь следует подготовить ингредиенты для кисленького сиропа: для этого отрезаем половину лайма и лимона. Сок выдавливаем в отдельную посуду, добавляем туда же воду (обычную, чистую) и листики мяты. Настаиваем 10 минут.
4. заливаем лимонно - мятную водичку в клубничную кашицу. Хорошо перемешиваем.
5. попробуйте получившееся пюре на вкус. В случае если пюре густое, можно добавить еще воды.
6. отправляем сорбет в морозилку на 3 часа. По возможности возьмите для сорбета посуду, которая закрывается крышкой. В течение этих 3 часов периодически открывайте контейнер с пюрешкой и размешивайте его. Это делается для того, чтобы создать слегка рыхлую структуру, иначе пюре застынет куском льда. Не передерживайте десерт в морозилке и не готовьте большие порции с запасом, ведь это блюдо можно сделать быстро в любое время.

5. яблочно - творожное суфле за 5 минут.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный (мягкий) 200 г.
Яйцо 1 шт.
Яблоко 0, 5 шт.
Изюм 50 г.
Корица.

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (В зависимости от мощности) в конце посыпать корицей.

6. фрукты в зефирном креме.

Ингредиенты:
2 зефира (по 70 г).
200 г сливок 10%-20%.
200 г клубники.
200 г киви.
Шоколад для посыпки.

Приготовление:
Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки. Тщательно взбить до однородной массы.
Клубнику порезать на четвертинки (если крупная - то порезать мельче. Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой. Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику. Сверху выложить киви в один слой. Полить кремом, полностью закрыв киви. Посыпать натертым на терке шоколадом. Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.