Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тушеная капуста с мясом и грибами.

16.07.2016 в 17:49

1 кг белокочанной капусты.
0, 5 кг свинины или говядины.
1 большая морковь.
2 небольшие луковицы.
200 грамм шампиньонов.
3 средних сочных помидора.
1 лавровый лист, соль, перец, специи.
2 зубчика чеснока.


Нарезанное небольшими кубиками мясо в растительном масле до полуготовности поджарить. Добавить лук и морковь, натёртые на крупной тёрке и поджарить. Добавить измельчённые грибы и ещё немного потушить. Приправить массу по вкусу. Добавить нашинкованную капусту. Готовить, пока капуста не станет мягкой. Нарезанные кубиками помидоры и лавровый лист добавить. Хорошенько всё перемешать и тушить до готовности. За несколько минут до готовности выдавить через чесночницу чеснок и хорошо перемешать. Приятного аппетита!