Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жюльен в больших ракушках (конкильони).

15.01.2017 в 00:52

Этот рецепт для меня - Находка?

Ингредиенты:

1 кур. Грудка.
400 гр. шампиньонов.
1 большая луковица.
100 гр. твёрдого сыра.
3 ст. л. сметаны.

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой мы режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности мясо и через 4-5 мин грибы соль перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. начинка готова.


Приготовление: ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "Укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас