Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Интересный рецепт запеченной картошки с золотистой корочкой.

03.03.2016 в 19:30

Узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому!

Картошка - один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-другому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом! Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.


Достаточно крупные клубни подберите. Срежьте на одной стороне тонкий ломтик.


Возьмите небольшой нож и вырежьте аккуратно 5-6 кругов внутри (в зависимости от размера клубня), не дорезая до противоположной стороны.
Затем аккуратно переверните картошку и сделайте надрезы по кругу как показано на рисунке, отступая немного от центра. Область, которая закрашена черным, должна оставаться целой.


Затем снова переверните картошку. Нечто у вас должно получится подобное.
Теперь полейте картошку оливковым маслом и посолите.
Затем можно начинать процесс запекания. Отправьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.


Через 30 минут добавьте сверху еще немного масла. Вы видите, как картошка раскрылась - выглядит очень красиво и оригинально! Продолжайте запекание еще 30 минут.


Через 1 час запекания посыпьте картофель любимым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.


Теперь можно доставать тающую во рту картошку. Можете добавить сверху хрустящий поджаренный бекон или другие любимые продукты.


С такими надрезами картошка сохраняет форму целой, но пропекается совсем по-другому. Она хрустящая и просто тает во рту. Обязательно попробуйте.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.