Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картофель по-французски. Ингредиенты:

27.02.2016 в 15:49

Картофель - 6 шт. (средних по размеру).
Лук репчатый - 3 шт.
Масло сливочное - 2-3 ст. л.
Прованские травы (или другие специи).
Соль.

Приготовление:

1. картофель моем, чистим и мы режем на тонкие пластины. Толщина должна быть около 0, 5 см.
2. то же самое проделываем с луком. Можно порезать кольцами или полукольцами, в зависимости от размера.
3. в идеале все кружочки картофеля и лука должны быть примерно одинаковыми.

4. выкладываем наши ингредиенты в смазанную маслом форму, чередуя при этом лук и картофель.
5. посыпаем солью и любыми специями, которые считаете подходящими.
6. я очень люблю картофель в сочетании с прованскими травами.
7. сливочное масло растапливаем в микроволновке (ставим на 30 секунд) и поливаем им наше блюдо.
8. запекаем наш картофель в течение полутора часов.
9. в начале можно закрыть фольгой, а потом снять. На запекание у меня ушло почти 2 часа, за это время корочка стала только чуть-чуть заметной, хотя фольгой я не закрывала. В конце минут на 10 включила гриль. Аромат по кухне просто волшебный … разносился.







Персональная подборка для вас