Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриная ветчина в банке.

07.08.2016 в 18:26

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Ингредиенты:

Мясо курицы (не только Филе) - 600 г.
Желатин - 1 ст. л. (с верхом).
Итальянские сухие травы - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Специи для гриля - 1 ч. л.
Перец свежемолотый.
Соль.

Приготовление:


1. лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только Филе. Темное мясо необходимый вкус и сочность придаст. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.
2. отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600 мл), плотно укладываем мясо и мы завязываем оставшийся конец.
3. запекать при 190\xB0с около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т. к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета. Автор: надежда Буз приятного аппетита!


Персональная подборка для вас