Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриные грудки по собственной технологии.

23.01.2016 в 10:26

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки.
- 1 л молока.
- Соль.
- Любимые вами специи.

Приготовление:

Солим и посыпаем специями грудки, мы оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
Куриные грудки по собственной технологии.
После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости. Приятного аппетита!

Куриные грудки по собственной технологии. 01
Куриные грудки по собственной технологии. 02
Куриные грудки по собственной технологии. 03