Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лагман в мультиварке. Нам понадобится:

10.02.2016 в 09:25

- Мясо свинина (можно баранину) 300-400 гр.
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Перец болгарский 1 шт. ( большой).
- Томатная паста 2-3 столовых ложки.
- Вермишель 200 гр.
- Вода 1. 5 литра.
- Чеснок 3 зубчика.

Способ приготовления:

Подготовим мясо, помоем высушим, нарежем крупными кусочками. Кладем в чашу мультиваки и выставляем режим "Выпечка" или "жарка". Оставляем на 15 минут. Мясо покроется корочкой и выпустит сок.


Пока мясо жарится, режем морковь кубиками и лук полукольцами. И выкладываем к мясу, мешаем и оставляем на 5 минут.


Режим картофель и перец, чеснок кубиками и выкладываем в мультиварку к мясу. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу, у меня "Хмели - Сунели". Добавляем томатную пасту. Вливаем воду, в зависимости от желания регулируем густоту лагмана. Перемешиваем все ингредиенты, закрываем крышку и выставляем режим "Тушение" на 35 минут.


Пока варится лагман, его основная часть, варим лапшу или вермишель. Добавляем пару кусочков сливочного масла и перемешиваем, для того чтоб она не слиплась в дальнейшем. Режем зелень и ждем наш лагман.


Вот наш лагман готов! Насыпаем подливу от лагмана в тарелку и добавляем чуть-чуть лапши, в зависимости от предпочтений можно лапшой регулировать густоту. Лапша остается в отдельной миске, и добавляется только отдельно по порциями. Добавляем зелень. Приятного аппетита!



Персональная подборка для вас