Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лазанья из макарон.

08.12.2015 в 15:26

Ингредиенты:
Макароны - 250-300 грамм;.
Мясной фарш - 500 грамм;.
Лук - 1-2 головки;.
Томатный соус - 3-4 ст. Ложки;.
Молоко - 500 мл;.
Сливочное масло - 2-2, 5 ст. Ложки;.
Мука - 1, 5-2 ст. Ложки;.
Сыр - около 100 грамм;.
Оливковое масло - для жарки;.
Сухие ароматные травы - по вкусу;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Лазанья из макарон - это разновидность ленивой лазаньи. Мясной фарш и томатный соус используйте по своему вкусу, макаронные изделия желательны твердых сортов и сыр желательно тоже твердых сортов, но сгодится и полутвердый. Ароматные травы - базилик, орегано или смесь "Сухие Итальянские Травы".


Подготовьте ингредиенты по списку:


Для приготовления мясного соуса сначала обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук, посолите.
Добавьте мясной фарш, специи и потушите.
Перемешайте фарш с томатным соусом и тушите до готовности.
Для белого соуса сначала обжарьте муку на сливочном масле.
Затем порциями вливайте молоко при помешивании, по вкусу добавьте соль и молотый мускатный орех.
До закипания и загустения при помешивании варите.
Сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками.
Макаронные изделия до готовности или полуготовности сварите.
Подготовьте форму смажьте маслом. Я проложила бока формы фольгой, потому что предполагала, что лазанья получится немного выше, чем форма.
Соберите лазанью слоями, например, так: макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, белый соус, сыр.
Запеките лазанью в духовке при 180-200 градусах около часа. Лазанья из макарон с фаршем готова. Приятного аппетита!







Персональная подборка для вас