Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Невероятный пирог? Мерная чашка 125 мл.

04.06.2017 в 15:25

Форма диаметр 26 см.
150 гр сливочного масла (мягкого).
3 яйца.
Сахара 180 г.
140 гр. сметаны.

320 гр. муки.
1 пакет ванилина.
1 разрыхлителя.
100 гр темного шоколада.
20 гр. какао.
120 мл. Молока.
Греем молоко в сотейнике и добавляем наш шоколад, когда шоколад растопится мы добавим какао. Помешиваем чтоб не было комочков и снимаем с огня.
Взбиваем сахар, масло и ванилин в миксере и по одному добавляем яйца и 140 гр. Сметаны и перемешиваем, просеевая добавляем муку и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем до однородной консистенции. Затем разделить тесто на две части. К одной из которых мы шоколадную смесь добавим.
С помощью кондитерского мешка выкладываем тесто как на видео. Форму предварительно смазать сл. Маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180" и печем 50-55 минут.