Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печенье "Пуговицы". Замечательная идея!

29.10.2015 в 18:25

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Своих близких или друзей удивите.

Ингредиенты:
- 200 г муки.
- 100 г масла.
- 80 г сахара.
- 2 желтка.
- 2 ч. л. ванильного сахара.
- 2 ч. л. какао - порошка.

Приготовление:
1. желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.
Печенье Пуговицы.  Замечательная идея!
2. во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.
3. раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Формочкой кружки вырезать.


4. затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.
5. остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом. Поддевая Лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. 6. поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. 7. готовое печенье полностью остудить. Приятного аппетита!

Печенье Пуговицы.  Замечательная идея! 01
Печенье Пуговицы.  Замечательная идея! 02
Печенье Пуговицы.  Замечательная идея! 03
Печенье Пуговицы.  Замечательная идея! 04
Печенье Пуговицы.  Замечательная идея! 05