Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печенье "Пуговицы". Замечательная идея!

29.10.2015 в 18:25

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Своих близких или друзей удивите.

Ингредиенты:
- 200 г муки.
- 100 г масла.
- 80 г сахара.
- 2 желтка.
- 2 ч. л. ванильного сахара.
- 2 ч. л. какао - порошка.

Приготовление:
1. желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

2. во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.
3. раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Формочкой кружки вырезать.
4. затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.
5. остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом. Поддевая Лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. 6. поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. 7. готовое печенье полностью остудить. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас