Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Плотные дрожжевые блины.

19.02.2016 в 23:51

Ингредиенты:

Мука - 200 г.
Молоко - 350 мл.
Топленое сливочное масло - 50 мл.
Дрожжи - 10 г.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. в глубокой миске смешайте молоко и дрожжи. Мешайте до полного растворения дрожжей. Яйца и топленое масло добавьте. Взбейте все вместе.
3. в отдельной посуде смешайте муку с солью и сахаром.

4. добавьте к остальным ингредиентам и взбетйе до однородности.
5. накройте посуду с тестом кухонным полотенцем и оставьте на 1 час подходить.
6. по истечении указанного времени разогрейте небольшую сковороду, смазав ее тонким слоем растительного масла. Половником налейте тесто в сковороду, наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось равномерно.
7. когда на поверхности блина покажутся пузырьки, переверните на другую сторону. Жарьте до готовности. 8. таким образом поджарьте все блины. Приятного аппетита.

Персональная подборка для вас