Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Чёрная Курица".

21.05.2016 в 03:25

Филе куриное - 4 шт.
Апельсин крупный - 1 шт.
Чернослив без косточек - 200 г.
Крабовые палочки - 200 г.
Орехи грецкие - 1/2 стакана.
Майонез - 200 г.

Инструкции:
1. куриное Филе промойте, залейте 400 г горячей воды, добавьте 1/2 ч. ложки соли. На сильном огне доведите воду до кипения, снимите пену, затем нагрев уменьшите и варите Филе на слабом огне 15-20 минут. Охладите Филе в бульоне, затем выньте, обсушите и нарежьте кубиками.

2. чернослив промойте, залейте горячей водой, оставьте на 30 минут. Воду слейте, чернослив мелко нарежьте.
3. апельсин промойте, очистите от кожуры и белых волокон, затем осторожно вырежьте дольки из мембран. Каждую дольку разрежьте на 3 части.
4. крабовые палочки мелко нарежьте.
5. часть орехов измельчите.
6. в салатник уложите слоями в следующем порядке: куриное Филе, орехи, чернослив, апельсин, крабовые палочки.
7. полейте салат майонезом и оформите оставшимися орехами.

Персональная подборка для вас