Шоколадные трюфели. Ингредиенты:

- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана воды.
- 100 г масла сливочного.
- 5 ст. л. какао (или кэроба).
- 400 г сухого молока.
- 100 г грецкого ореха.

Приготовление:

1. сахар залить водой и поставить на огонь.
2. довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
3. снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
4. тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.

5. добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
6. затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю приятного аппетита!