Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Скумбрия малосольная "Домашняя".

15.08.2016 в 18:49

Нам потребуется:
Скумбрия свежемороженая 2 шт.
Вода 400 мл.
Соль 3 ч. л.
Перец горошком 10 шт.

Перец душистый горошком 5 шт.
Лавровый лист 3 шт.
В воде растворить соль ( вода кипячёная, комнатной температуры. Рыбу разморозить, почистить от внутренностей, порезать на кусочки и сложить в миску. Специи положить к рыбе. Залить рыбу приготовленным солёным раствором. Оставит рыбу на сутки в холодильнике
. Приятного аппетита!