Сочная пышная запеканка с нежной тыквой.

Восхитительно вкусно?

Запеканка творожная с тыквой.

Ингредиенты:

- Тыква - 250 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Творог нежирный - 270 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Геркулес - 15 гр.
- Манка - 1 ст. л.
- Йогурт - 25 гр.
- Сахарозаменитель - по вкусу.

Приготовление:

1. тыкву нарезать небольшими кубиками.
2. молоко довести до кипения, положить в него тыкву и варить около 8-10 минут.
3. добавить к тыкве с молоком сахарозаменитель по вкусу. Остудить.

4. отдельно перемешать творог, яйцо, манку, йогурт. Добавить остывшую молочно - тыквенную смесь, аккуратно перемешать, чтобы не нарушить целостность тыквенных кусочков.
5. выложить эту смесь в форму для запекания и поставить в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 50-55 минут. Сладко и полезно?