Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Топ - 6 рецептов с ананасом?

04.03.2017 в 12:29

1 курочка в ананасах.

Ингредиенты:
2 куриные грудки.
200 г. сыра.
1 банка консервированных ананасов.
100 г. майонеза.
Соль и перец по вкусу.
Зелень, растительное масло для жарки и смазывания формы.

Приготовление:

Куриную грудку разрезать на стейки, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле до полу готовности и появления румяной корочки. Кольца ананасов порезать кубиками. Куриные отбивные разложить на смазанном маслом противне, промазать майонезом, выложить на них кубики ананаса. Посыпать тертым сыром, зеленью и отправить готовиться в предварительно нагретую духовку примерно на полчаса.


2 салат с ананасами и сыром.


Ингредиенты:
4 кольца консервированного ананаса;.
100 г твердого сыра;.
2 вареных яйца;.
3 зубчика чеснока;.
Майонез или сметана - для заправки;.
Соль - по вкусу.


Приготовление:
Ананасы небольшими кусочками порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. Сложить в миску ананасы, яйца, сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу (я не солила) и заправить салат сметаной или майонезом. Выложить салат в салатницу, украсить по желанию зеленью, можно немного охладить. Вкусный и необычный салат с ананасами, сыром и чесноком готов. Надеюсь, вам и вашим близким понравится этот рецепт.


3 творожный пирог с ананасами.


Ингредиенты:
Мука пшеничная - 300 г;.
Кефир - 200 мл;.
Сахар - 180 г;.
Растительное масло - 100 мл;.
Яйцо - 2 шт.;.
Разрыхлитель - 12 г;.
Растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:
Творог - 250 г;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сахар - 3 ст. л.;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Ананасы консервированные (кусочки) - 1 банка (380 г.

Приготовление:
В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар. Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать. Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. С ананасов слить жидкость.
Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.

Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков. На тесто и "Островки" творога выложить кусочки ананасов, затем "островками" разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность сухой зубочисткой проверить. Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

4 лёгкий салат.

Ингредиенты:
2-3 Филе куриной грудки.
1 небольшая банка ананасов консервированных.
1 кочан салата "Айсберг".
Майонез.

Приготовление:
1. куриное Филе отварить в подсоленной воде, охладить, мелко порезать.
2. ананасы порезать кубиками.
3. салат также порезать кубиками.
4. смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

5 бланманже творожное.

Ингредиенты:
0, 5 стакана молока.
1 пакетик (15 г) желатина.
1 пакетик (10 г) ванильного сахара.
250 г творога.
0, 5 стакана сметаны.
0, 5 стакана сахарной пудры.
2 колечка ананаса (или другие фрукты).

Приготовление:
В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу. Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками. Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы. Бланманже творожное готово.

6 желейный апельсиновый торт.

Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца, 0, 5 стакана сахара, 1 ч. л. соды, 1 стакан (200 г. ) муки.

Для начинки:
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.

Для крема:
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Приготовление:
1. желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить! , До полного растворения. Остудить.
2. из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. выпекать бисквит при температуре 180 с в течение 15 минут.
4. остывший бисквит порезать на квадратики размером 1, 5 х 1, 5 см.
5. апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. ананасы и банан порезать кубиками.
7. взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. выложить часть бисквита. 10. На бисквитные кубики фрукты выложить. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь. 12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов в восторге будут.

Персональная подборка для вас