Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт - пирог "Волны Дуная".

26.11.2016 в 14:50

Ингредиенты:

Тесто:

500 гр яблок;.
150 гр маргарина;.
1. 5 ст муки;.
70 гр сахара;.
3 яйца;.
1. 5 ч. л разрыхлителя;.
1. 5 с. л какао;.
1. 5 с. л молока;.

Крем:
700 мл молока;.
2 пачки пудинга (пачка 40 гр);.
150 гр сливочного масла;.
70 гр сахара;.

Мы делаем тесто:

1. маргарин растопить и взбить с сахаром, добавляя постепенно по одному яйцу.
2. затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошенько взбить.

3. яблоки почистить и нарезать дольками.
4. в смазанную форму (у меня квадратная 22-27 см) выложить половину теста!
5. во вторую половину добавить молоко, какао и хорошенько перемешать. Шоколадное тесто выложить.
6. поверх белого.
7. дольки яблок вдавить в тесто.
8. выпекать пирог при температуре 190 градусов 35-40 минут.

Готовим пудинг:
9. пудинг растворить в 100 гр холодного молока. 10. Остальное молоко довести до кипения, добавить сахар и растворенный пудинг.
11. интенсивно помешиваем пудинг на огне, пока он не загустеет. Охладить и добавить сливочное масло. Перемешать. 12. Крем выложить на пирог и посыпать какао. Отправить на несколько часов в холодильник.
Вот такой красивый торт - пирог у нас получился. Автор рецепта - света Шевчук приятного аппетита!