Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт салат с курицей и грибами?

11.03.2017 в 23:49

Ингредиенты:
Шампиньоны (маринованные) - 1 банка.
Курица (Филе) - 300 гр.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Куриное яйцо - 3 шт.
Огурец (соленые) - 3 шт.
Перец (маринованный) - 2 ломтика.
Кукуруза (маринованная) - 1 банка.
Зеленый лук - 1 пучок.
Майонез - 300 - 400 гр.
Перец (молотый), соль - по вкусу.
Масло растительное - для обжарки.

Процесс приготовления:

1. морковь с картофелем в кожуре и яйца отвариваем, охлаждаем и мы очищаем. Банки с кукурузой и грибами открываем и сливаем жидкость. Грибы целые используем.
2. куриное Филе нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, можно добавить паприку или специи для курицы. Остужаем.
3. подготовленные морковь, картофель, яйца, огурцы, перец и лук мелко нарезаем.
4. разъемную форму диаметром 26 см. Выстилаем пищевой пленкой и размещаем целые маринованные грибы шляпками вниз. Посыпаем грибы зеленым луком.
5. выкладываем подготовленную морковь, посыпаем слегка солю, перцем молотым и щедро смазываем майонезом.
6. равномерно распределяем подготовленные кусочки курицы.
7. выкладываем подготовленные огурцы, маринованный перец (если такого не имеется, можно не класть), кукурузу и майонез. Немного кукурузы для украшения оставляем.
8. затем слой из яиц, немного солим и майонез. Последний слой подготовленный картофель, немного солим, перчим и майонез.
Закрываем салат фольгой и отправляем в холодильник на 6-7 часов.
9. затем снимаем фольгу, накрываем большой тарелкой. Переворачиваем форму с салатом, снимаем аккуратно форму, пленку и подаем. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас