Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожные косички. Рецепт понравится тем, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, ну и конечно тем, у кого просто дефицит времени.

01.02.2016 в 03:49

Косички воздушные и мягкие получаются!

Вам потребуется:

250 г муки.
3 ч. л. разрыхлителя.
100 г сахара.
1 пакетик ванилина (по желанию).
125 г творога.
1 яйцо.
80 мл молока.
50 г растопленного сливочного масла.

Как готовить:

1. муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин.
2. белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто.

3. разделить тесто на 6 одинаковых кусочков. Каждый разделить на 3 части.
4. на присыпанном мукой столе сформировать 3 полоски длиной около 20 - 30 см каждая и сплести их в косичку. На покрытый бумагой для выпечки противень выложить.
5. желток смешать с 1 ст. л. молока и смазать косички кистью.
Можно посыпать сахаром, орехами, кунжутом ….
6. если косички оставить на 15-20 мин на противне, они увеличатся в размере и будут ещё пышнее. Выпекать при t 180-200C ~ 20 мин. Приятного аппетита!


Персональная подборка для вас