Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкуснейший пирог. Ингредиенты: 400 гр.

15.06.2016 в 14:28

Куриного мяса (грудки.
1 банка консервированных шампиньонов.
1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр. 3 яйца.
200 мл сливок.
300 гр. сыра.
2-3 Луковицы.
Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что вы предпочитаете.
Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу.

Приготовление:

1. в сковородке мы разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами.

2. куриное Филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
3. вскрываем банку грибов, сливаем воду. Грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
4. в мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке. Шинкуем шинкуем зелень. , перчим. Хорошо хорошо мешаем. . разогреваем духовку до 200 о.
6. пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем высыпаем на него курицы с грибами. немного "Прессуем". . сверху заливаем получившейся яично - сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом. Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.ждем.