Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ачма грузинская "Ленивая".

25.02.2017 в 15:26

Ингредиенты:

- Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень).
- Адыгейский сыр - 500 гр.
- Российский сыр - 500 гр.
- Яйца - 6 шт.
- Молоко - 0, 7 л.
- Соль.
- Зелень - укроп, кинза.

Приготовление:

1. сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо мы перемешиваем.
2. на противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т. д.

3. оставляем пару - тройку ст. Ложек начинки, а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. Духовку на 20-30 минут.
4. за пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.

Чуть остывшую ачму - лентяйку режем на порционные кусочки. И угощаемся?