Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Быстрый пирог с разными начинками.

24.03.2016 в 02:00

Ингредиенты:

Для теста:
- 3 куриных яйца.
- 1 стакан муки.
- 1/3 Стакана крахмала.
- 1/2 Стакана сметаны или кефира.
- 1/2 Стакана майонеза.
- 1/2 Чайные ложки соды.
- 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

Для начинки (любая из трёх на ваш вкус:
1. вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.

3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.
Тесто для этого пирога делается очень быстро, достаточно нескольких минут. Основное же время занимает приготовление начинки для пирога. Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты для него. По густоте тесто должно получиться как сметана. Далее необходимо приготовить начинку для пирога.
В ингредиентах указано 3 вида начинки, поэтому о каждой по порядку:
1. зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить.
2. капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.
3. лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.
Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при температуре 200 гр до зарумянивания. Приятного аппетита!