Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чебуреки со ….

29.04.2016 в 18:29

Льдом!
Знакомые и любимые нами чебуреки, как известно, готовятся в большом количестве масла из дрожжевого теста, но я хочу предложить вам не менее (а может и более) вкусный вариант приготовления этого популярного блюда да еще и с секретомготовить наши солнечные чебуреки мы будем из слоеного теста - в духовке.

500 г слоеного бездрожжевого теста.
300 г телячьего фарша.
200 г репчатого лука.
Небольшой пучок укропа.
1 чайная ложка молотого кориандра.

Перец черный молотый, соль - по вкусу.
Лед колотый (вот он - секретик).

Тесто раскатываем, режем на 8 квадратов (со стороной примерно 15 см), фарш делим на 8 одинаковых частей. На каждом квадрате теста равномерно распределяем фарш в виде треугольника, сверху кладем 1 чайную ложку колотого льда, хорошенько защипываем края (можно вилкой просто хорошенько прижимая края друг к другу.
Противень ставим в духовку минут на 20 - 25 на средний огонь. Вкусные, сочные, мягкие "Чебуреки" готовы! Есть аккуратно - внутри образовывается бульон!

Персональная подборка для вас