Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Джем из моркови и апельсинов: сладкая радость для фигуры! Ингредиенты: * Морковь - 1 кг. * Апельсины - 2 шт.

25.08.2016 в 18:25

* Вода - 3, 5 ст.
* Имбирь - 20 г.
* Мед - 4 ст. * Корица - 1/4 ч. л.

Приготовление:

Очистите морковь и имбирь. Морковь натрите на крупной тёрке, а имбирь - на мелкой. Вымойте апельсины и снимите цедру (следите за тем, чтобы белой мякоти на цедре не было), мелко её нарежьте. Выжмите сок из апельсинов. Соедините в кастрюле морковь, воду, апельсиновый фрэш, цедру апельсинов, имбирь и корицу и варите около часа. Снимите С огня, немного остудите и только потом добавьте мёд
. Разлейте джем по баночкам (перед этим подержите баночки в разогретой до 100 градусов духовке. Оставьте джем на 10-12 часов при комнатной температуре. Храните в холодильнике несколько недель. Приятного аппетита!