Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Как сделать куриные сосиски самому.

01.03.2016 в 17:29

Первый раз попробовала приготовить сосиски.
Понравились!
Они, конечно же, получаются не такие, как магазинные, но, главное, что вкусные и полезные!
И готовятся очень просто!

Вам потребуется:

500-600 г куриного Филе (у меня грудки).
100 мл молока.
1 яйцо.
30 г слив. Масла.
Пол маленькой луковицы.
Соль, перец.

Как готовить:

1. куриное Филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.

Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.


2. посолила, поперчила. Перемешала.


3. далее, берем пищевую пленку и мы выкладываем на край две ложки фарша. Закручиваем, немного утрамбовывая. Пленку отрезаем. Скручиваем как конфетку, в разные стороны.
Концы связываем (тут мне понадобилась помощь.
Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!


Обратите внимание! Сначала я концы ниткой связывала. Это было ужасно! Замучилась, если честно. Потом сын придумал концы завязывать узелком. И дело быстрее пошло!


4. теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду. Варим минут 15. Вот такими они стали!


Теперь можно продегустировать! Сочные, пахнут лучком. Вкусные! Прям бы дегустировала и дегустировала.


Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!


Мы с гречкой ели. Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями. Приятного аппетита! Автор: Алия.


Персональная подборка для вас