Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картофель с мясом и овощами на ужин.

02.10.2015 в 10:28

2 средних баклажана, 6-7 средних сырых картофелин, 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером), 2 шт. болгарского красного перца, репчатый лук 2 шт. средних, укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус), 4 зубочка чеснока, 1 ст. л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.

1. баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).


2. картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности (отставить отдельно.


3. мясо пожарить вместе с луком. Отложить в отдельную миску.


4. промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.


5. в конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин.


6. снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом.


7. посыпать укропом. Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5. приятного аппетита! Ну очень вкусно и ароматно!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.