Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Креветки в кисло-сладком соусе.

03.04.2016 в 14:49

Ингредиенты:
- Креветки - 350 грамм.
- Луковица - 1 штука.
- Чеснок - 1-2 зубчиков.
- Ананасы консервированные - 150 грамм.
- Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
- Сахар - 1-2 Ст. Ложек.
- Томатный соус - 1 Ст. Ложка.
- Растительное масло - 1 Ст. Ложка.

Приготовление:

1. рецепт приготовления креветок в кисло-сладком соусе начинается с подготовки всех ингредиентов. Сперва необходимо очистить овощи, вымыть и просушить креветки. На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Луковицу нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду.

2. немного поджарить, чтобы лук стал прозрачным. Тем временем измельчить чеснок и добавить на сковороду к луку. Тщательно помешивая, слегка прожарить чеснок (он не должен гореть.

3. когда чеснок с луком стали золотистыми, можно добавлять креветки.

4. добавить соевый и томатный соус. Все тщательно перемешать.

5. с консервированных ананасов слить сироп. В случае если ананасы кольцами, порезать небольшими кубиками и отправить на сковороду.

6. соус должен томиться на медленном огне около 5 минут. Затем добавить сахар по вкусу и при желании влить немного сиропа от ананасов. Когда креветки в кисло-сладком соусе в домашних условиях готовы, их можно сразу подавать к столу, присыпав свежей зеленью, например. Также при желании в соус можно добавить каплю уксуса или немного белого сухого вина.