Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Маседуан. Маседуан - это аристократический десерт, который придумали французы.

15.06.2016 в 23:27

Такой десерт очень легко и быстро делается. Он по-настоящему летний десерт.

Время приготовления.

20 мин время охлаждения.

Ингредиенты.

2 груши.
2 яблока.
100 г свежая малина.
100 г вишня.
100 г черника.
15 г желатин.
1 л воды.
100 сахара.
Палочка корицы.
Анисовая звездочка.

Приготовление:


1. очищаем груши и яблоки от кожуры, а затем мы нарезаем их под величину самой маленькой ягоды или фрукта, который вы собираетесь добавлять в маседуан.

2. замочите предварительно желатин в воде.

3. готовим сироп, а для этого необходимо поставить литр воды на огонь и добавить туда сахар. Затем добавляем в сироп постепенно фрукты, начиная с яблок так как они самые твердые, потом грушу и провариваем приблизительно 10-15 мин. Теперь отставляем и добавляем остальные ягодки. Добавляем в кастрюльку желатин и все размешиваем.

4. теперь поместите в холодильник на 1 час. Разлейте в стакан и наслаждайтесь.

Такой десерт как маседуан может быть летним, осенним, весенним и зимним, а как вы уже догадались все зависит от фруктов и ягод, которые входят в состав маседуана. В случае если же у вас нет тех ингредиентов, которые перечислены в нашем рецепте, то вы сможете заменить их теми, которые есть у вас есть в холодильнике или же теми, которые вы очень любите.

Персональная подборка для вас