Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов.

05.12.2015 в 09:52

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!

Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт.


Яйца - 6 штук.
Сахар - 160 грамм.
Мед - 2 Ст. Ложки.
Мука - 190 грамм.
Сгущеное молоко - - по вкусу.
Орехи - - по вкусу.


Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, мы добавим мед и сахар.


Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.


Теперь можно всыпать в яичную массу муку.


Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.


Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком определять.


Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.


Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.

Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!

Персональная подборка для вас