Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Очень вкусно и сытно накормить большую компанию можно с помощью этого блюда!

28.09.2016 в 09:25

Мы сохраняем рецептик?

Фетучини с сёмгой в сливочном соусе.

Ингредиенты:

- Фетучини - 250 г.

- Семга (форель, лосось) - 150 г.
- Помидоры - 1 шт.
- Сливки 20% - 150 мл.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Пармезан - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Тимьян (желательно свежий) - по вкусу.
- Оливковое масло - 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. пасту отвариваем до готовности, примерно 6 минут.

2. семгу нарезаем кубиками.
3. помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена удаляем и жидкость.
4. лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс.
5. на сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту.
6. добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4-5 минут.
7. вливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3-4 минуты. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. добавляем готовую пасту, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.


Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.




Персональная подборка для вас