Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печеночный торт с морковью и луком.

29.02.2016 в 19:26

Ингредиенты:

1 кг говяжьей печени.

3 яйца.
350 пшеничной муки.
500 мл молока.
2 луковицы.
2 моркови.
Растительное масло, соль, специи, майонез по вкусу.

Прокрутите печень через мясорубку. Добавьте яйца, соль, любимые специи и муку. Хорошенько всё перемешайте.

Абсолютно верно - из полученной текучей смеси нужно выпекать блины, поэтому для начала разогрейте сковородку, предварительно смазав ее растительным маслом. Печеночные блины выпекают так же, как и обычные, , внимание, только в идеале их толщина должна быть около 5 мм.
Пора бы к начинке приступить: нарежьте лук тонкими полукольцами, морковь натрите на терке, а потом их поджарьте на отдельной сковороде.
Каждый блин (корж) смажьте майонезом, а сверху тонким слоем начинки. Слой готов за слоем - и торт. Это самый простой вариант, но можно использовать другие начинки и украшать блюдо, как душе угодно!