Салат из пекинской (китайской) капусты с колбасой.

Ингредиенты:

Капуста пекинская - 1 кочан.
Колбаса полукопченая - 150-200 г.
Помидор - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Соус соевый - 2-3 ст. л.
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. капусту нашинкуйте соломкой.

3. добавьте в неё щепотку черного перца и соли, 1/2 чайной ложки сладкой паприки, соевый соус. Ложкой или руками тщательно перемешайте, чтобы капуста дала сок (поэтому удобнее руками. Оставьте минут на 15.
4. порежьте колбасу и томат.
5. добавьте к капусте. Заправьте оливковым маслом. Добавьте зелень по вкусу. Перемешайте. Приятного аппетита!