Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Самый шоколадный брауни.

06.02.2016 в 10:50

Ингредиенты:

- Орехи (по мне так лучше брать фундук или миндаль) - 80-100 г.
- Шоколад темный - 200 г (шоколад не берите дешевый! И у меня был не самый горький шоколад).
- Масло сливочное - 250 г.
- Сахар - 250 г.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Мука - 125 г.
- Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
- Какао - порошок - 45 г.

Приготовление:

1. мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.

2. яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и разрыхлителем.
3. смешать яичную массу с "Сухой" массой (мука, какао и разрыхлитель.
4. добавить 1-1. 5 ч. л. рома или водки.
5. постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи.
6. противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма желательно 20*20 см. Выпекать при темп. 180 градусов 30-35 мин. Проверьте зубочисткой готовность, не страшно, если зубочистка будет слегка сырой.
7. сверху полить растопленным шоколадом (я оставила 5 ст. л. когда растапливала для теста. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас