Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шаурма по-домашнему. Ингредиенты:

25.03.2016 в 06:57

- 600 г - куриного Филе.
- 200 г - сметаны не жирной.
- 2 ст. л. - майонеза.
- 2 упаковки тонкого армянского лаваша.

- 2 ст. л. - приправы для курицы.
- 2 шт. - свежего огурца.
- 2 шт. - помидора.
- 1/2 Средней головки салата "Айсберг".
- 1/2 Кочана пекинской капусты.
- 1 шт. стебля сельдерея.
- 4 шт. - редиса.
- 1 шт. - красного сладкого перца болгарского.
- Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:


Сначала нарежем куриное Филе на полоски и мы обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
Специями и соль посыпать.
А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
Пекинскую капусту шинкуем, а салат "Айсберг" рвём руками.
Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить. Чеснок на мелкой тёрке натёрла. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.
Теперь остывшее жареное Филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.
Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.
Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка. Приятного аппетита!