Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадный цветок. Ингредиенты:

16.07.2016 в 14:49

- 2, 5 стакана муки.
- 0, 5 ч. ложки дрожжей.
- 1 чашка воды.
- 1 ч. ложка соли.
- 1 ст. Ложка сахара.
- Шоколадная паста.
- Кукурузная мука.
- 1 яйцо.

Приготовление:
1. растворите дрожжи с четвертью чашки воды в небольшой миске, дайте им отдохнуть в течение 10 минут, смешайте (с использованием миксера) соответствующее количество муки, соли и сахара.

2. полученную массу положите в миску, смазанную маслом. Накройте её полиэтиленовой пленкой и примерно через час масса удвоится в размерах.
3. вырежьте часть теста в виде круга и равномерно промажьте его шоколадной пастой. Накройте вторым кругом теста сверху.
Разрежьте и заверните края, так как показано на картинках.
Лист заранее посыпьте кукурузной мукой.
4. установите духовку на 180 с. перед запеканием помажьте тесто сверху яичным желтком. Затем выпекайте при заданной температуре в течение 20 минут. Чтобы получить коричневый вид поднимите Т до 200 с и запекайте еще 5-7 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас