Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Топ - 5 вкусных завтраков.

19.04.2016 в 11:30

1 блины с бананом и шоколадом.

Ингредиенты:

Для начинки:
- Бананы 3 шт.
- Шоколад 80 г.
- Сливочное масло 30 г.

Для теста:
- Яйца 2-3 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Мука 5-6 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молоко 400-500 мл.
- Соль щепотка.

Приготовление.
1. взбить венчиком яйца, добавить сахар и щепотку соли.
2. добавить муку и растительное масло, хорошо размешать.
3. помешивая, постепенно влить молоко.

4. хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом только для первого блина. Тeсто на сковороду выливать половником и, поворачивая сковороду, распределять по всей поверхности. Выпекать с двух сторон до золотистого цвета.
5. шоколад растопить вместе со сливочным масло на водяной бане или в микроволновке.
6. бананы нарезать кружочками.
7. готовые блины смазать соусом, разложить кусочки нарезанных бананов и свернуть конвертом.


2 шоколадные оладьи.


Ингредиенты:
- 175 г. муки.
- 3 ст. Ложки какао.
- 3 ст. Ложки сахарной пудры.
- Ванильный сахар по вкусу.
- Щепотка соли (не обязательно).
- 2 яйца.
- 250 мл. Молока.
- 1 ст. Ложка растопленного слив масла.


Приготовление:
1. смешать сухие ингредиенты.
2. добавить яйца, молоко и масло. Взбить массу.
3. ложкой мы выкладываем тесто на сковороду в форме оладушек.


3 вафли песочные.

Ингредиенты:
- 4 яйца.
- 150 г сахара.
- 175 г муки.
- Соль.
- 4 столовые ложки коньяка.
- 100 г маргарина.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4 необычный бутерброд с сыром.

- Хлеб для тостов 6 шт.
- Сыр 6 шт.
- Масло сливочное 2 ч. л.

Приготовление:
С помощью скалки, разглаживаем каждый ломтик. Отрезаем корки. На каждый ломтик кладем кусочки сыра.
Тщательно сворачиваем каждый кусок хлеба с сыром в рулон. 1-2 Столовые ложки сливочного масла растапливаем в сковороде на среднем огне, помещаем каждый рулон швом к низу на сковородку. Обжариваем со всех сторон рулончик, пока сыр не расплавится. Открываем томатный соус, к примеру "Progresso". Подавать в то время, когда сыр еще теплый и липкий. Макаем наши хлебные блинчики из тостов в суп и наслаждаемся.

5 шоколадные пончики.

Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл, - мука - 380-420 г, - сахар - 40 г, - соль - 1/2 ч. л, - сода - 1/2 ч. л, - желток - 3 шт, - какао - порошок - 20 г, - сухие дрожжи - 10 г, - масло сливочное комнатной температуры - 50 г, - масло - для жарки.

Глазурь:
- Сахарная пудра - 150 г, - вода - 3-4 ст. л.

Приготовление.
Все ингредиенты кроме сливочного масла выложите в миску и замесите тесто. Для начала добавьте меньше муки, тесто поначалу будет липким, но затем благодаря какао начнет приобретать форму. Поэтому не торопитесь с мукой. Начните добавлять масло кусочками и сформируйте из теста шарик. Выложите его в миску, закройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа подниматься.
Разомните тесто и раскатайте толщиной в 1 см. Формой для пончиков или стаканом вырежьте заготовки, а маленькой рюмкой сделайте внутреннем отверстие. Выложите пончики на противень, снова закройте полотенцем и оставьте еще на некоторое время подниматься.
В это время приготовьте глазурь, смешав пудру и воду. Закройте мисочку пищевой пленкой пока пончики будут жариться. Нагрейте в кастрюле масло и обжарьте пончики с обеих сторон (примерно по минуте на сторону. Выложите на тарелку бумажное полотенце и промокните каждый пончик, чтобы убрать лишний жир. Дайте пончикам слегка остыть, а затем окуните каждый в миску с глазурью и выложите на решетку, чтобы она слегка застыла. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас