Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Яблочно - грушевое варенье в форме роз.

03.07.2016 в 19:49

Состав:
1 кг яблок, айвы, груш.
400 гр сахара.

Рецепт:

Купить фрукты - яблоки, айва, груша. Помыть.

Тонкими ломтиками на терке Бернера или ножем порезать.
Замочить с сахаром. Оставить томиться на 4-5 часов. Вынуть ломтики и начать плотно скручивать.
Зафиксировать зубочисткой. Вылить сироп в кастрюлю. Разогреть. Добавить розочки. Варить 20-30 минут. Вынуть и остудить.
Вынуть зубочистки. Красиво выложить в предварительно стерилизованной банке по кругу.

Залить сверху сиропом. Можно добавить корицу, ванилин и шафран по вкусу.