Статьи

Механизмы старения в организме начинают запускаться примерно в 40 лет . Работа многих систем и органов замедляется, происходят необратимые возрастные изменения. Одно из них — замедление метаболизма: так как затраты энергии с годами снижаются, обмен веществ становится менее активным.

После 40 лет соблюдение принципов правильного питания становится особенно важным для сохранения качества жизни. Это объясняется тем, что старение связано с различными изменениями: потенциальным дефицитом питательных веществ, потерей мышечной массы, истончением кожи, ухудшением работы ЖКТ и, как следствие, общего состояния здоровья. Но предотвратить эти и другие возрастные изменения возможно.

Многие женщины после 40 пускают свое питание и здоровье на самотек: дети выросли, у кого-то даже появились внуки,, и жизнь, в целом, состоялась. А ведь именно в этом возрасте появляются многочисленные хронические заболевания, происходит мощная гормональная перестройка,, ирастут, как «на дрожжах». После 40 лет кожа меняет свою структуру, утрачивает влагу, появляются пресловутые морщинки. Тем, кому за 40, нужно сократить употребление быстрых углеводов: отныне.

А вот натуральных жиров бояться не следует – так сказал диетолог. Смотрите

Ароматные лепёшки с луком можно есть с мясом, супом или сладким чаем. Для их приготовления нужны следующие ингредиенты:
600 г. муки;.
2 стакана воды;.
Щепотка соли;.
Пучок зелёного мука;.
Подсолнечное масло.
Воду смешивают с солью и подсолнечным маслом, добавляют просеянную муку. Замешав тесто, накрывают его пленкой, и оставляют под ней на 20 минут. В это время зелёный лук промывают, измельчают.

Для этого понадобится подготовить:
1 стакан муки;.
Пол стакана воды;.
Щепотка соли;.
3=40 г сливочного масла;.
Подсолнечное масло для обжарки.
Тёплую воду нужно смешать с солью, добавить муку и замешать гладкое, эластичное тесто. Рекомендуют положить его в пакет на 15-20 минут. Затем его нужно раскатать очень тонко и смазать сливочным маслом, скатать в рулет. Его разрезают примерно на 8-10 небольших кусочков, и каждый из них снов раскатывают

Бигос - известное блюдо польской, литовской и белорусской кухни.

В стародавние времена блюдо было обязательным в дальних походах и на охоте. В польских забегаловках целые котлы, наполненные бигосом, вообще никогда не снимались с огня. В них лишь периодически подкладывали капусту, грибы или мясо.

Историки до сих спорят какую капусту закладывают в аутентичный рецепт. А повара умело миксуют свежую и квашеную капусту в различных пропорциях.

Каждый с детства знаком с пирожками, любимое изделие, которое готовили бабушки. Их пекли со старины, используя в качестве начинки мясо, капусту, творог, повидло, картошку и т. д. пирожки можно как жарить, так и печь. Наши пирожки мы будем жарить, используя картошку в качестве наполнения.
Для приготовления пирожков нам понадобятся:
Молоко.
Мука пшеничная.
Дрожжи.
Яйца.
Сахар.
Соль.
Масло растительное.

Многие женщины к 40 годам начинают быстро набирать вес. Это связано с гормональной перестройкой организма, в результате чего замедляются обменные процессы. Поэтому проблема выбора диеты в этот период актуальна, как никогда.

Хочется, как и прежде, иметь красивое тело, бархатистую кожу, оставаться привлекательной и молодой. Для женщин после сорока разработано огромное количество диет, которые решают проблему лишнего веса.

Эта диета имеет ряд положительных особенностей, которые позволят женщинам быстро привести фигуру в порядок.

Чтобы компенсировать нехватку эстрогенов в организме, женщине после 40 следует обратить внимание на те продукты, которые содержат фитоэстрогены.

На первом месте это конечно же соя . Она содержит изофлавоны – натуральные вещества растительного происхождения, фитоэстрогены, которые по структуре сильно схожи с естественными гормонами человека – эстрогенами. Поэтому, в свой рацион женщине необходимо включить соевый соус, соевое масло, сыр тофу или соевое молоко.

Тем, кто хочет приготовить быструю выпечку с фруктами, предлагается обратить внимание на простой рецепт слоеных треугольников с сухофруктами и яблоками.
Ингредиенты:
- Сырой желток яичный (1 шт. );.
- Зеленые яблоки кисло-сладкие (460 г);.
- Молотый кардамон (5 г);.
- Курага (230 г);.
- Бездрожжевое тесто слоеное (500 г);.
- Чернослив без косточек (270 г);.
- Кипяченая вода охлажденная (25 мл);.
- Песок сахарный (140.
Приготовление:

Одни из самых любимых моих булочек - плюшечки с сахаром и корицей. Нежные, мягенькие, сладкие, с вкусным ароматом корицы. Ммм! Пока они пекутся, в доме стоит такой уютный коричный запах! Предлагаю испечь такие же соблазнительные плюшечки! Они понравятся вам непременно!

Рецепт: мука 550 г, сахар 50 г, ванильный сахар 1 пакетик, масло сливочное 50 г,, соль 5 г, дрожжи сухие 1, 5 ч. л., молоко 180 г. растительное масло для смазывания противня.