Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Паста с креветками в сливочном соусе.

16.03.2017 в 19:27

Ингредиенты:

Креветки мороженые - 250 г.
Сливки 35% - 250 мл.
Тальятелле (или любая другая паста) - 400 г.
Пармезан - 100 г.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сливочное масло - для жарки.
Сушёные травы - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. чистим и мы режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться.
2. заливаем кипятком креветки и оставляем на 5 минут.

3. чеснок убираем, как только он слегка начнёт покрываться заварками, - нам нужно только ароматное масло.
Кидаем в него очищенные креветки и обжариваем на среднем огне. Через 5 минут добавляем травы, перец, сливки и солим по вкусу. Доводим всё до кипения и оставляем тушиться на медленном огне, пока не загустеет.
4. через 2 минуты кидаем в смесь немного сыра.
5. варим макароны.
6. соединяем макароны и соус. Посыпаем тёртым пармезаном. Приятного аппетита!










Персональная подборка для вас